Mácara es una cafetería ubicada en el corazón de Roma Norte. Buscamos un Gerente comprometido y apasionado por el café para liderar nuestro equipo y operaciones.
Responsabilidades principales
Supervisión integral de operaciones de cafetería (7:00 am - 10:00 pm)
Gestión y desarrollo de equipo de baristas y personal de limpieza
Control de calidad en productos y servicio al cliente
Administración de inventarios, proveedores y costos
Manejo de reportes financieros y análisis de ventas
Implementación de estándares y procedimientos operativos
Reclutamiento, capacitación y evaluación del personal
Resolución de problemas y manejo de situaciones críticas