Especialista en empaques de Alimentos
Estamos buscando tu talento para este rol.
¿Qué necesitas?
Ser ing. en alimentos, químico en alimentos o afín
Tener sólida experiencia ejecutando pruebas discriminativas, descriptivas y afectivas
Manejar herramientas de recolección y análisis de datos sensoriales
Tener conocimiento en BPL, BPD y BPM
Conocer normativa aplicable a alimentos
Manejo deseable de ERP (SAP preferentemente)
Ser una persona analítica y con gran atención al detalle
Gusto por al área de investigación y desarrollo
¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Asegurar el cumplimiento de la NOM-051 y normatividad aplicable en materiales de empaque y producto terminado.
Revisar y validar tablas nutrimentales, información declarada y etiquetado en empaques
Mantener actualización continua de cambios regulatorios (COFEPRIS, DOF, PROFECO)
Revisar periódicamente la información declarada en empaques vigentes
Realizar p...