Atividades:
- Realizar o planejamento de produção
- Fiscalizar/auditar e garantir o cumprimento dos processos e padrões do restaurante
- Coordenar o trabalho da cozinha e colocar a mão na massa
- Garantir o cumprimento das exigências sanitárias
- Manter a ordem e limpeza da cozinha e conservação dos equipamentos.
- Recepcionar, conferir e armazenar produtos e materiais, zelando pela organização dos itens.
- Realizar o controle diário de estoque dos insumos e lista de compras
- Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional
Pré Requisitos:
- Experiência de 3 anos em cozinha industrial
Competências necessárias:
- Liderança, Pontualidade e assiduidade
- Ser pró-ativo, mão na massa e buscar a melhoria contínua
- Trabalhar sob pressão com multi tarefas
- Amar processos e padrões
- Gostar de trabalhar em ritmo acelerado, garantindo entregas rápidas dentro do padrão de qualidade.
Dados ...