Contribuir com a satisfação dos clientes, por meio do abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço, verificando a precificação, layout e estado físico dos produtos;
Contribuir com a qualidade dos produtos, por meio de armazenamento adequado e temperatura dos produtos das câmaras e balcões;
Assegurar o trabalho dos colaboradores do setor quanto à manipulação de alimentos, cortes e produção das bandejas de auto-serviço, através do acompanhamento e orientações das atividades diárias;
Assegurar a conservação das máquinas e equipamentos do setor, através da organização, limpeza, higienização das câmaras e sala de manipulação;
Contribuir para prevenção de desvios, por meio de balanços e rotativos, realizando a pesagem/contagem dos produtos e verificando as possíveis divergências;
Contribuir para atingir metas do setor, tais como meta de venda, margem e sortimento dos produtos, através de informações ...