¿Te interesa un rol donde la calidad va mucho más allá de la revisión, integrando cumplimiento normativo, control operativo y una responsabilidad directa frente a organismos fiscalizadores?

Buscamos a alguien que asegure que las operaciones de la flota y la planta se desarrollen en estricto cumplimiento de la normativa sanitaria y pesquera vigente; que vele por la trazabilidad y el control de la materia prima desde su origen; y que garantice que cada proceso esté debidamente documentado y reportado.

¿Qué harás?

• Supervisar el cumplimiento de protocolos de captura y normativa sanitaria vigente en las embarcaciones.
• Controlar el correcto funcionamiento de sistemas de fiscalización obligatorios (cámaras DRI, bitácora electrónica, dispositivos de monitoreo, entre otros).
• Verificar las condiciones de almacenamiento, higiene y estado de parques de pesca y bodegas al arribo de la flota.
• Revisar la calidad de la materia prima recepcio...