Significativo restaurante de fine dining incorpora Encargado/a de Servicio para liderar la operación del salón y garantizar una experiencia de excelencia alineada a altos estándares de calidad.

Objetivo del Puesto

Asegurar el correcto funcionamiento del servicio, supervisando al equipo operativo y garantizando estándares de calidad, protocolo y experiencia del cliente acordes a un restaurante de primer nivel.

Requisitos excluyentes

• Experiencia mínima de 4 a 5 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Experiencia en restaurantes de alto nivel / fine dining.
• Conocimientos en protocolo de servicio y organización de eventos.
• Manejo de sistemas de gestión gastronómica.
• Manejo de Excel (nivel intermedio).
• Secundario completo.
• Disponibilidad full time.

Se valorará

• Conocimientos de inglés.
• Manejo de sistemas como Gedis.
• Formación en gastronomía, h...