Encargado/a de Compras y Almacén
Significativo grupo restaurantero en crecimiento busca a una Encargado/a de Compras y Almacén con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, enfocado/a en garantizar el abastecimiento eficiente de insumos, el control de inventarios y la correcta administración de proveedores, asegurando calidad, control de costos e inocuidad alimentaria.
Responsabilidades
Gestionar compras de insumos alimenticios, perecederos y suministros operativos.
Negociar con proveedores precios, tiempos de entrega y estándares de calidad.
Supervisar inventarios, entradas y salidas de almacén.
Dar seguimiento a órdenes de compra y recepción de mercancía.
Controlar facturación, comprobación de gastos y presupuesto del área.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Coordinar el abastecimiento oportuno con cocina y áreas administrativas para garantizar la operación diaria.
Requisitos
Licenciatura en Adm...