Grandes Hoteles que los Huéspedes Aman. Hotel Holiday Inn Express y Hotel Holiday Inn & Suites, en busca de talento para la posición de Encargado de cocina.
Funciones
Gestionar el flujo de producción en la cocina.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y tiempos de entrega.
Supervisar el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Administrar los inventarios y suministros de la cocina.
Requisitos
Se requiere experiencia demostrable como Encargado de cocina.
Se valorará conocimientos en gestión de equipos y planificación de menús.
Experiencia en cocinas de alta demanda es preferible.