Objetivo del Puesto

Supervisar y ejecutar la correcta recepción, almacenamiento, preparación y entrega de mercancía, asegurando el control de inventarios, el cumplimiento de los pedidos en tiempo y forma, y el adecuado manejo de productos perecederos como mariscos.

Funciones

• Recepción de mercancía: revisar calidad, peso y condiciones de los productos al ingreso.
• Aplicación del método PEPS: asegurar que siempre se surtan primero los productos con mayor antigüedad (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
• Preparación de pedidos: verificar que cada pedido esté completo, correcto en cantidad y peso antes de entregarse.
• Realizar filtro de salida: Check list de pedidos antes de subir a ruta, checando producto, peso y cliente.
• Supervisión del personal de bodega: asignar tareas y asegurar cumplimiento de procesos de limpieza, empaque y surtido.
• Control de inventario: llevar registros diarios de entradas y salidas, ap...