El titular del puesto es responsable de almacenar y conservar los granos desde la reciba hasta la entrega a proceso, mediante la inspección de calidades de reciba y seguimiento a información generada por humedades y temperaturas del grano y los almacenes garantizando la calidad y minimizando las mermas de almacenamiento.
**Funciones**
- Asegurar que la calidad del grano de reciba es la óptima para almacenar.
- Llevar inventarios de entradas de grano, tanto de silos como maíz enviado directo a bodega.
Una vez que esta almacenado en silos, deberá:
- Inspeccionar y muestrear diariamente la calidad del grano del silo.
- Monitorear humedades y temperaturas, tanto del ambiente como del silo.
**Determinar duración del almacenaje, en base a calidad**:
1. Humedad
2. Impurezas
3. Grano quebrado.
Etc.
- Determinar los tiempos de aireación y extracción
- Mover diariamente el inventario físico con entradas y salidas del silo
- Llevar progra...