Nos encontramos en búsqueda de un Itamae con experiencia para integrarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona con conocimientos en preparación de platos de cocina japonesa, comprometida con la calidad, presentación y frescura de los insumos.
Funciones principales:
Preparación de sushi, sashimi y otros platos de cocina japonesa.
Corte y manejo adecuado de pescados y mariscos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 4 años como Itamae.
Conocimiento en preparación de Sushi, Sashimi y otros platos de Cocina Japonesa.