Le ou la cuisinier(ère) doit préparer les repas et faire cuire des plats nombreux, variés et complets ainsi que des plats pour les gens ayant une diète particulière suite aux directives d'une diététiste.
Assister le chef cuisinier dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments afin que le personnel de cuisine suive les normes en vigueur sur l'hygiène et la salubrité en alimentation.
Le ou la candidat(e) doit aimer accomplir des tâches plutôt répétitives.
De plus, elle doit aimer le travail physique et avoir la résistance d'exécuter les tâches reliées à sa fonction.