Estamos com vagas para COZINHEIRO(A) LÍDER , para atuar na região de FRANCO DA ROCHA em uma ótima empresa de ALIMENTAÇÃO.
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Liderar e acompanhar a equipe de cozinha nas atividades diárias Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar Verificar cardápio e assegurar disponibilidade de insumos Distribuir e orientar tarefas da equipe conforme demanda Supervisionar todas as etapas do preparo (pré-preparo até finalização) Preparar pratos, molhos, guarnições e demais itens Manter organização da cozinha e áreas de apoio Apoiar no planejamento de cardápios e controle de insumos Otimizar uso de equipamentos e acompanhar necessidades de manutenção
REQUISITOS Experiência anterior como cozinheiro(a) líder ou similar Vivência com gestão de equipe de cozinha Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos Organização, liderança e senso de urgência