Estamos em busca de um(a) profissional apaixonado(a) por gastronomia para integrar a equipe de cozinha para um local de eventos voltado à conexão das pessoas com a natureza, em São José dos Pinhais – Vaga efetiva.
Principais Responsabilidades
Executar cardápios para eventos sociais, corporativos e gastronômicos.
Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões de qualidade do espaço.
Realizar pré-preparo, organização e finalização dos alimentos.
Garantir apresentação, sabor e padrão dos pratos servidos.
Manter organização e higiene da cozinha conforme normas sanitárias.
Auxiliar no controle de estoque, armazenamento e redução de desperdícios.
Trabalhar em equipe durante montagens e operação de eventos.
Requisitos
Experiência anterior comprovada em cozinha profissional.
Vivência em restaurantes, buffet ou eventos.
Conhecimento em preparo de carnes, massas, molhos, guarnições e finalização.
Agilidade, organização e capacidad...