Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;
Garantir a marcha dos pratos em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;
Elaborar as requisições ao estoque utilizando as ferramentas disponíveis e planilhas adequadas;
Relatar itens faltantes na praça ao líder e/ou sub chefe de cozinha;
Garantir o cumprimento das rotinas padronizadas fixadas nas áreas de manipulação;
Garantir o cumprimento dos check-lists de praças fixados nas áreas de manipulação;
Monitorar o cumprimento do sistema PVPS;
Monitorar a limpeza dos estoques e câmaras frias;
A utilização do EPI é obrigatória para as atividades que o exigirem.

• Local de trabalho: Santo André, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimenta...