Buscamos alguém que tenha capacidade de cozinhar e liderar, que possa tomar frente da cozinha na parte de preparo dos alimentos e coordenar a produção da equipe.
Exigimos bastante experiência em cozinha e liderança.
Responsabilidades: Você será responsável por cozinhar seguindo fichas técnicas e padrões de empratamento e apresentação, supervisionar o preparo de alimentos, coordenar as atividades da equipe de cozinha e garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos. Você deverá gerenciar o estoque de ingredientes, fazer pedidos de insumo, seguir diretrizes de segurança alimentar e boas práticas (temos treinamentos frequentes), cuidar da limpeza e organização da cozinha.
Requisitos: Ter muita experiência em cozinha, saber trabalhar de forma organizada com processos e checklist. Ter agilidade, ser caprichosa, gostar de trabalhar com padrão de excelência elevado, aceitar ajustes e correções.
Procuramos pessoas que venham para ficar, sej...