Objetivo de puesto

Gestionar a través de la coordinación de supervisores los recursos presupuestales, QLP, maquinaria y equipo disponible para garantizar los planes de producción establecidos en AOP y/o Forecast. Participar en las estrategias dirigidas por la gerencia con el objetivo de lograr las metas definidas para el coordinador de producción.

Escolaridad

Carrera concluida en:

• Ing. En alimentos
• Químico
• Industrial o afín.

Responsabilidades

• Coordinar y asegurar la recepción y acondicionamiento de las materias primas frescas e ingredientes con su equipo de trabajo.
• Coordina la preparación de líneas de llenado que garanticen el cumplimiento al plan de producción y desplazamiento de las Materias Primas e ingredientes.
• Coordina la preparación de los equipos que garanticen el procesamiento térmico de acuerdo con el plan de producción.
• Gestiona y parti...