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Coordinador De Control Y Calidad En Servicios De Alimentos Barranquilla

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

Reconocida empresa

Location

perímetro urbano barranquilla, Colombia

Posted

June 13, 2026

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About This Opportunity

Funciones

  • Planear, organizar, dirigir y controlar las operaciones y procedimientos de establecimientos de servicios de alimentos según normativa.
  • Planear, disponer y entregar menús en coordinación con chefs, cocineros y dietistas.
  • Mantener y controlar inventarios, almacenamiento y distribución de suministros para el servicio de alimentos.
  • Planear, organizar y dirigir eventos especiales según servicio contratado.
  • Gestionar presupuestos, políticas y procedimientos de compra, precios, transacciones financieras y control de gastos.
  • Asegurar que las instalaciones de comedor, cocina y almacenamiento cumplan normas sanitarias y de higiene.
  • Verificar el cumplimiento de reglamentos de salud ocupacional y seguridad.
  • Negociar con proveedores el suministro de alimentos y bebidas.
  • Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad.
  • Supervisar menús, dietas especia...