**Indispensable**:
- Ingeniería o licenciatura terminada o Maestría.
- Tiempo: 3 años en industria alimenticia
- 2 años calidad e inocuidad
**Conocimiento**:
- Sistemas de calidad
- Auditorías de cliente
- Procesos de certificación
- Trámites gubernamentales
- Auditorías a Proveedores, de certificación y gubernamentales
- Sistemas de calidad e Inocuidad de los alimentos
- Procesos de manufactura
- Normas internacionales para la estandarización (ISO ****:****, *****, FSSC *****)
- Implementación y administración de sistemas de calidad e inocuidad
- Trabajo en equipo
- Sistemas de mejora continua
- HACCP y sus programas de prerequisitos
- NOM 251
- 5'S
- BPM, MIP, diseño y mantenimiento sanitario
- Office
- Normas oficiales de sanidad e inocuidad de alimentos para uso o consumo animal
**Otros requisitos**:
- Compromiso
- Calidad en el trabajo
- Habilidad Analítica
- Liderazgo
- ...