Responsabilidades

• Coordenar pessoas, processos e produtos.
• Garantir a produção com qualidade, implementar melhorias no setor e administrar conflitos setoriais.
• Coordenar e acompanhar a equipe da produção, caldeira, plataforma e manutenção.
• Coordenar as expedições e transportadores.
• Acompanhar os resultados das análises microbiológica e físico-químico de matérias primas e produtos finais.
• Lançar os controles de produção (leite, queijo, creme, soro e insumos).
• Gerar ordens de produção e realizar seus apontamentos.
• Organizar e controlar turnos de trabalho.
• Garantir a funcionalidade do produto final através do cumprimento de todos os processos estabelecidos.
• Controlar as perdas e desperdícios, com foco em sua redução.
• Acompanhar o treinamento de novos colaboradores.
• Disseminar a cultura da empresa com foco em produção com qualidade.
• Acompanhar diaria...