Jefe de Categoría / Comprador de Proteínas y CárnicosUbicación:Agrícola Oriental, Iztacalco, Ciudad de MéxicoSueldo:$38,000 a $45,000 libres mensualesTipo de Empresa:Somos una empresa mexicana especializada en la comercialización y distribución de alimentos, con un portafolio que incluye productos refrigerados, congelados y de abarrotes.Atendemos puntos de venta propios, así como clientes de canal mayoreo y HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).
Buscamos un profesional que lidere la categoría de proteínas y cárnicos, con visión estratégica, alto enfoque en rentabilidad y dominio del manejo de productos perecederos.Objetivo del Puesto:Administrar y desarrollar la categoría de proteínas y cárnicos (res, cerdo, pollo, pescado y mariscos), mediante la gestión integral de compras, negociación con proveedores, desarrollo del portafolio, control de márgenes y abastecimiento oportuno, asegurando rentabilidad y competitividad en los diferentes canales de distribución.Responsabilida...