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Commis cuisine, temps plein (H/F/D)

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

FAIRMONT

Location

la malbaie, Canada

Posted

June 06, 2026

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About This Opportunity

Description du poste

  • Préparation et réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel.
  • Entretien rigoureux des zones de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.
  • Maîtrise complète du menu des cuisines proposées, restaurants, banquets, traiteurs.
  • Respect des normes de qualité et des délais dans la production de la cuisine.
  • Exécution de toutes autres tâches liées à la cuisine, selon les besoins de l'équipe.

Qualifications

  • Expérience minimale requise : Au moins un an d’expérience professionnelle dans un environnement culinaire.
  • Formation souhaitée : Diplôme ou certificat en cuisine considéré comme un avantage.
  • Gestion du stress : Capacité à travailler efficacement sous pression dans un contexte rapide et exigeant.
  • Adaptabilité et rythme : Aisance dans les environnements dynamiques, avec un haut volume d’activité.
  • Professionnalisme et enga...