Cocinero con Enfoque en Bebidas y Barra – Bartender

Eres un apasionado por la mixología y la gastronomía. En Juan Valdez buscamos un talento versátil que se mueva con la misma destreza entre los fogones y la barra. Queremos a alguien capaz de transformar granos de café, frutas y licores en experiencias sensoriales inolvidables.

Responsabilidades

• Preparar bebidas de autor, cócteles y café especializado bajo los más altos estándares de calidad.
• Apoyar la preparación de platos y el ensamblaje de recetas que acompañan nuestra oferta de barra.
• Garantizar la frescura de los insumos, rotación de inventarios PEPS y el cumplimiento estricto de las normas BPM.
• Brindar una atención impecable en barra, interactuando con los clientes y asesorándolos en su elección.

Perfil buscado

• Experiencia mínima de 1 a 2 años desempeñando roles de cocinero, bartender o barman en restaurantes de alta categoría, bares de coc...