Principais Responsabilidades

• Coordenar a equipe de garçons, hostess e caixa durante o turno de trabalho.
• Organizar a fila de espera e acompanhar reservas.
• Controlar o fluxo de mesas e o tempo de permanência.
• Garantir padrão de atendimento e hospitalidade.
• Resolver conflitos e reclamações de clientes.
• Conferir organização e limpeza do salão.
• Apoiar no treinamento de novos colaboradores.
• Comunicar-se diretamente com a cozinha e bar para alinhamento de serviço.
• Acompanhar metas de vendas e incentivar a sugestão de produtos.

Requisitos

• Experiência prévia como garçom líder ou chefe de fila.
• Conhecimento em atendimento e hospitalidade.
• Disponibilidade para trabalhar em escala.
• Ensino médio completo.