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Chefe de Cozinha

Hospitality Full Benefits Career Growth
Company

SUPERMERCADO GAVIAO LTDA

Location

boa vista, Brazil

Posted

June 06, 2026

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About This Opportunity

Competências Técnicas

  • Técnicas culinárias: preparo de carnes, massas, saladas, molhos e frituras em escala;
  • Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM);
  • Domínio da legislação sanitária aplicável ao setor de alimentos (RDC 216, RDC 275, CVS-5);
  • Elaboração de fichas técnicas e controle de custos de produção;
  • Controle de temperatura, validade e rastreabilidade de alimentos;
  • Noções de gestão de pessoas e liderança de equipes operacionais.

Competências Comportamentais

  • Liderança e capacidade de inluenciar positivamente a equipe;
  • Organização, atenção aos detalhes e senso de prioriredade;
  • Proatividade e capacidade de resolução deproblemas sob pressão;
  • Comunicação clara e assertiva com equipe e gestores;
  • Compromentimento com padrões de qualidade e higiene;
  • Ética, postura profissional e trabalho em equipe.

Atividade...