Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar com perfil de liderança e visão estratégica, para garantir excelência operacional, padrão de qualidade e performance do setor em ambiente dinâmico e de alto fluxo. Principais responsabilidades: Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e auxiliares de bar; Garantir o cumprimento dos padrões de preparo, apresentação e atendimento; Controlar estoque, validade e armazenamento de insumos; Acompanhar indicadores do setor (vendas, perdas e desperdícios); Planejar escalas e organizar a operação do bar; Treinar e desenvolver a equipe; Assegurar organização, limpeza e cumprimento das normas sanitárias; Apoiar o Gerente de Turno na condução da operação. Requisitos: Experiência anterior como Chefe de Bar ou liderança no setor; Conhecimento técnico em coquetelaria e operação de bar; Vivência em ambiente de alto volume; Perfil de liderança e tomada de decisão; Disponibilidade para atuar em escala...