Profesionales en Restaurantes eventos y convenciones, Alvaros restaurante solicita:
Chef Ejecutivo
**Funciones**:
- Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos.
- Desarrollar y adaptar recetas para satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes.
- Supervisar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo seguro y eficiente.
- Mantener el inventario de ingredientes y equipos, solicitando suministros según sea necesario y garantizando la adecuada conservación de los alimentos.
- Indispensable mantener el costo del restaurante.
**Habilidades**:
- Capacidad para crear y ajustar menús según las necesidades del establecimiento
- Habilidad en la gestión de tiempos y coordinación en cocina
- Conocimiento sólido sobre medidas y proporciones
- Destrezas en el control de calidad de alimentos y seguridad alimentaria
- Experiência en desarrollar presentaciones atractivas en plat...