Planificación: Es el encargado de planificar la oferta gastronómica, la preparación de los alimentos y la forma de cocinarlos.
- Gestión: Es el responsable de la gestión del presupuesto, la compra de ingredientes y el control de inventarios.
- Supervisión: Es el responsable de supervisar que los platillos se presenten y se ajusten a las normas de calidad y tamaño de porción.
- Seguimiento de tendencias: Se mantiene al tanto de las tendencias gastronómicas.
- Cumplimiento de normas: Se asegura de que la cocina cumpla con las normas de salubridad y los protocolos de seguridad e higiene.
- Orientación al cliente: Es capaz de comprender y anticiparse a las necesidades de los clientes.
- Colaboración: Tiene una actitud colaborativa con los diferentes departamentos.
- Orientación a resultados: Tiene claros los objetivos del departamento y orienta su trabajo para conseguirlos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16,****** -...