DESCRIPCIÓN BREVE:
Buscamos un perfil con formación profesional en gastronomía que cuente con visión de negocio para liderar una de nuestras sucursales de hamburguesas.
Se espera liderazgo técnico en cocina para garantizar la calidad y manejo de nuestros productos asegurando la estandarización de estos, así como la gestión administrativa de manera autónoma; Inventarios, gestiona al personal y se encarga de la delegación de tareas con el fin de garantizar la eficiencia y calidad de la sucursal.
ACTIVIDADES DE TRABAJO:
1. Gestión y producción:
- Estandarización: Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos siguiendo estrictamente las recetas y manuales de marca para asegurar la consistencia del sabor.
- Control de calidad: Realizar revisiones de los insumos para garantizar la calidad del producto antes de entregárselo al cliente (sabor, textura, temperatura, etc.)
- Higiene: Garantizar con las normas y seguridad para el consumidor en todas las etapas d...