CHEF DE COZINHA | CONTRATAÇÃO PJ. Local: América, Joinville / SC.
Atividades: Responsável pela coordenação geral da cozinha; liderar equipe e organizar a operação diária; realizar planejamento e preparação dos pratos conforme padrão da casa; supervisionar qualidade, sabor, apresentação e tempo de entrega; controlar estoque, insumos e desperdícios; realizar organização e higienização da cozinha conforme normas sanitárias; acompanhar pedidos e abastecimento de mercadorias; auxiliar no desenvolvimento de novos pratos e melhorias no cardápio; garantir o bom funcionamento da operação durante o atendimento ao público.
Requisitos: Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou liderança de cozinha; Vivência com operação de restaurantes e alta demanda; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Perfil organizado, ágil e responsável; Habilidade para liderança e gestão de equipe; Disponibilidade de horário noturno; Facilidad...