Rattaché(e) au Responsable de Site, vous pilotez l'équipe et garantissez la performance globale des ateliers.Vos missions principales :Management & coordination Superviser l'ensemble des ateliers de production durant la nuit. Encadrer une équipe composée d'un(e) responsable de ligne, d'agents de conditionnement, de fabricants et de caristes. Organiser et prioriser les activités en lien avec la planification. Intégrer et accompagner les nouveaux arrivants. Pilotage de la production Assurer la bonne réalisation des fabrications dans le respect du système de traçabilité. Suivre les indicateurs de performance : productivité, qualité, conformité. Veiller au bon fonctionnement des équipements et alerter en cas d'anomalies. Sécurité, qualité & amélioration continue Faire appliquer les consignes sécurité / hygiène / environnement / qualité. Identifier des pistes d'amélioration et être force de proposition. Détecter les besoins en formation et réalise...