Publicado el 20/10/2025

Labor

Coordinar con la jefatura de producción y/o Chef la programación, atención y prestación de los servicios solicitados por nuestros clientes.

Responsable de supervisar la producción (preparación) y servicios de alimentos y bebidas, asegurando que la distribución de estos cumpla con los estándares establecidas y respetando la calidad brindando a los clientes. 

Realizar el control de gestión integral: Costos, Calidad y Seguridad, Inocuidad y la Calidad gastronómica de las unidades mineras asignadas.
Orientar al personal de apoyo para que estos ejecuten correctamente los procesos y la elaboración de los alimentos, como también instruir, capacitar y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento de todos nuestros procesos de operación. 

Mantener reuniones frecuentes con la jefatura de producción y/o Chef con el fin de realizar continuamente acciones que busquen mejor...