Se busca un capitán de meseros con experiencia en restaurantes y liderazgo para supervisar y coordinar al equipo de servicio, gestionando el flujo de clientes y garantizando un servicio de calidad.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como capitán de meseros o equivalente.
Habilidades de trabajo en equipo, negociación, proactividad, liderazgo y análisis de problemas.
Disponibilidad de tiempo completo; no es necesario viajar.
Capacitación inicial y formación en protocolo de servicio, vinos y maridaje (certificaciones como sommelier son un plus).
Conocimientos en sistemas POS (Softrestaurant) y manejo de reservas.
Certificación en hostelería, gastronomía o experiencia equivalente en restaurantes de alta categoría (opcional).
Conocimiento en alimentos y bebidas, manejo de charola, y disponibilidad para horarios flexibles y eventos especiales.
Conocimientos administrativos en el ramo de alimentos y bebidas; conocimientos de caja.
Funciones y act...