en busca de Capitán de Meseros PARA HOTEL EN MTY*SIN PROBLEMAS DE TRANSLADO*- Objetivo del Puesto:Planeación y coordinación del servicio y la venta de Alimentos y Bebidas del Restaurante, mediante la aplicación de políticas, procedimientos y estándares de calidad, así como supervisar la operación de productividad del mismo.
- **Responsabilidades**:- Es el responsable ante el Gerente, del perfecto funcionamiento del centro de consumo- Es el responsable de la supervisión del cumplimiento de todos los procedimientos y normas establecidas por la empresa en el centro de consumo.
- Debe recibir a los clientes con cortesía y acompañarla a la mesa.
- Toma la orden del cliente- Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como sus tiempos de preparación.
- Supervisa que el mesero surta de la cocina su orden a la brevedad posible.
- Supervisa las porciones y presentaciones que salen de cocina y devuelve los que no cumplan con los estándares.