Restaurante Viva Zapata Solicita BartenderEl bartender sera el responsable de elaborar bebidas de calidad, ofrecer bebidas a los clientes, trabajar en conjunto con el personal de servicio, para eficientar la operación, por lo que deberá realizar con rapidez y calidad los productos que se le solicitan.
**Actividades**:- Conocer los tipos de bebidas usadas en el bar, bebidas compuestas, etc.- Conocer almacenamiento de vinos, sistema PEPS, UEPS.
- Conocer el tipo de cristalería donde se sirve cada bebida.
- Llevar un control de los suministros, existencias y almacenamientos de las bebidas.
- Conocer sus inventarios, para solicitar los faltantes a la responsable de almacén y compras.
- Mantener la barra con los suministros apropiados y mantener los estándares de calidad.
- Mantener el control sobre las porciones y los inventarios del bar.
- Supervisar la venta en conjunto con el supervisor- Tomar ordenes de los comensales en la barra y registrarlos en el sist...