SAN TELMO RESTAURANTE
**EL PUESTO REQUIERE TRASLADO CONSTANTE A SAN MIGUEL DE ALLENDE Y CELAYA**
**Responsabilidades**:
- Supervisar y mejorar las operaciones de barra en cuatro unidades de restaurante.
- Desarrollar y estandarizar recetas de cocteles.
- Capacitar y guiar al personal de barra en técnicas avanzadas de mixología y servicio.
- Mantener altos estándares de calidad y consistencia en la preparación y presentación de bebidas.
- Gestionar el inventario de productos y asegurar el uso eficiente de insumos.
- Implementar nuevas tendencias en coctelería y optimizar el menú de bebidas.
- Monitorear y reportar el desempeño de las barras a la gerencia.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 5 años como Bartender, con al menos 2 años en un rol ejecutivo o de supervisión.
- Conocimiento avanzado en mixología, vinos y licores premium.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad para viajar ent...