Missão O bartender é responsável por preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme o padrão da casa, garantindo qualidade e agilidade no atendimento. Atua diretamente no atendimento ao cliente no balcão, mantendo postura cordial e profissional. Também deve zelar pela organização, limpeza e reposição do bar, controlar insumos e validade dos produtos, evitar desperdícios e, quando necessário, operar caixa ou comandas, sempre seguindo as normas de higiene, segurança e atendimento estabelecidas.
Rotina Verificar a disposição e organização do bar antes do serviço; Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos; Check de Estoques; Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos; Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição; Organização do Bar; Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários; Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço; Prepa...