Ayudante de produccion (Partime), turno noche.. Para incorporarse a nuestro equipo en Santoku Sushi Bar y contribuir a la diversificación de nuestros platos gastronómicos. Su principal objetivo será apoyar en la preparación y rolado de makis, nigiris y demás piezas de sushi, bajo la supervisión de un rolleador senior o itamae, garantizando la correcta técnica, presentación y el cumplimiento de los estándares de calidad que caracterizan a nuestro restaurante.
Sedes Disponibles: Sede San Miguel
Requisitos
Experiencia minima de 6 meses en el rubro.
Estudios técnicos y/o superiores en gastronomía.
Conocimiento en Buenas prácticas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Actitud proactiva, disposición para aprender y seguir instrucciones del rolleador senior o itamae.
Puntualidad, responsabilidad y compromiso con el trabajo en equipo.
Conocimiento en áreas (fríos, calientes y frituras)