Responsabilidades principales:
Recepción de mercancía: Recibir, inspeccionar y verificar los productos que llegan al almacén del restaurante, asegurando que cumplan con las especificaciones de calidad y cantidad solicitadas.
Organización del almacén: Mantener el almacén ordenado y limpio, categorizando los productos para facilitar su identificación y uso.
Control de inventario: Llevar un control preciso del inventario de productos alimenticios, bebidas, utensilios y suministros, asegurando que no falte material para el funcionamiento de la Tienda.
Rotación de productos: Aplicar el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para garantizar la frescura de los productos y evitar mermas.
Registro de entradas y salidas: Documentar todas las entradas y salidas del almacén, ya sea en formato físico o digital, para mantener un control actualizado.
Cumplimiento de normas de higiene: Asegurarse de que todos los productos se almacenen de acuerdo con las normativa...