AUXILIAR DE COZINHA
5x2 - RESTAURANTE Vida Saudável - Campinas/SP
Necessário disponibilidade para mudança

Escala: 5x2 – das 06h às 15h48 ou 11h às 20h48 ou 21h às 06h48

Auxiliar na a higienização correta, até a ajuda no preparo e elaboração dos pratos e refeições sob orientação do Cozinheiro. Tem a responsabilidade de garantir alimentos seguros, visando a saúde e bem-estar dos clientes.

- Realizar o pré-preparo de legumes e vegetais, analisando as preparações do cardápio sob a supervisão do cozinheiro.
- Efetuar o pré-preparo e a montagem das saladas, tanto cruas quanto cozidas, conforme o cardápio do dia.
- Garantir a higienização de todos os utensílios utilizados nas preparações das refeições, organizando-os adequadamente em seus respectivos lugares.
- Executar a limpeza diária de máquinas e equipamentos, como suqueiras e garrafas.
- Seguir o cronograma para a limpeza e higienização de equipamentos, incluindo forno elétrico, freezer,...