Higienizar os alimentos, utilizando produtos específicos para essa finalidade, deixando-os prontos para utilização;
- Descascar e picar temperos, frutas, verduras e legumes, para utilizar na confecção dos pratos, conforme cardápio definido pela Nutricionista;
- Preparar lanches e sobremesas diversas, separando os ingredientes necessários, embalando e etiquetando, para que sejam colocados na área de vendas;
- Preparar diariamente pratos diversos, conforme cardápio definido pela Nutricionista, visando suprir as necessidades do refeitório dos colaboradores e da área de vendas;
- Lavar louças, equipamentos e utensílios, utilizando produtos adequados para essa finalidade, organizando posteriormente os materiais em seu local específico;
- Conferir diariamente o prazo de validade dos produtos a serem utilizados na cozinha, informando a Nutricionista caso detecte produtos vencidos, visando manter o padrão de qualidade na produção de alimentos e impedir uma possível contaminação;...