Preparar refeições, temperando os alimentos, refogando-os e fritando-os, assegurando a qualidade, higiene, sabor e apresentação para servir aos funcionários.
Monitorar a quantidade e qualidade dos pratos a serem servidos, acompanhando a temperatura, reabastecendo quando necessário.
Higienizar os utensílios, como talheres, bandejas, pratos e panelas, equipamentos e o ambiente em geral com produtos própios para limpeza, mantendo o ambiente adequado para preparo e manuseio dos alimentos;
Preparar o desjejum, sucos, café, saladas e sobremesa, bem como higienizar verduras, descascar e cortar legumes.
Executar compras na própia unidade dos alimentos que serão utilizados no preparo da refeição conforme orientação da nutricionista.
Conhecer os riscos de suas atividade e as medidas de controle, visando eliminar fontes de riscos (perigos) no trabalho e comportamentos inseguros.
Combater o disperdicio através da redução, reutilização e reciclagem de materiais e produtos.