Auxiliar na preparação de sobremesas e diversos tipos de doces, bolos etc, a partir das demandas recebidas seguindo o padrão de segurança alimentar exigido.
Atividades
Preparar sobremesas e diversos tipos de doces do cardápio, a partir das demandas recebidas;
Montar sobremesas individuais, buffets, bandejas etc. e cuidar da distribuição nos locais de consumo;
Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição de sobremesas, quando necessário;
Requisitar sob orientação a matéria prima necessária à preparação das sobremesas, definindo produtos e quantidades e encaminhando as requisições para aprovação;
Recolher as sobremesas no final dos serviços, tanto no buffet, quanto na cozinha e encaminhar ao destino apropriado com segurança;
Cumprir, integralmente, as boas práticas de segura...