Ejecutar las actividades de preparación, corte y despacho de productos cárnicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Requisitos
Realizar el corte, preparación y despacho de productos cárnicos, garantizando la calidad, frescura, correcta manipulación de alimentos conforme a las normas de higiene y seguridad establecidas.
Conocimientos especializados:
Manipulación de Alimentos
Experiencia previa como carnicero o auxiliar de carnicería
Conocimiento de cortes de carne y manipulación de alimentos
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria