Realizar a conferência, separação e armazenamento de frutas, insumos, produtos prontos e demais alimentos em câmaras frias, seguindo as recomendações técnicas de conservação.
Organizar o layout da câmara fria, mantendo produtos devidamente identificados, empilhados e dispostos conforme prazos de validade e critérios de rotatividade (PEPS/FIFO).
Efetuar o carregamento e descarregamento de caminhões, garantindo o acondicionamento correto dos produtos e o cumprimento das ordens de expedição.
Controlar o estoque interno da câmara fria, auxiliando na reposição, inventários e conferências periódicas.
Executar a limpeza e higienização dos equipamentos, câmaras frias, pallets e utensílios utilizados no setor, conforme padrões da empresa.
Resinar produtos quando necessário, garantindo a correta vedação e conservação.
Monitorar as condições de temperatura e integridade dos produtos, comunicando imediatamente ao s...