Apoyar al Chef Ejecutivo en la ejecución de tareas administrativas, mediante la estructuración de documentos tales como requisiciones, actualización de check list, tablas de presupuesto, y el uso de SAP y uso de los programas de nómina, con el fin de determinar resultados del área operativa y controlar los costos de los alimentos de la cocina.
**Requisitos**:
- Licenciatura en Gastronomía o afín.
- Manejo de paquetería Office
- Experiência en hotelería (+ 1,000 habitaciones)
- Inglés Basico
- Altamente organizada