Curso (técnico ou superior) completo ou em andamento nas áreas: alimentos, nutrição, química, veterinária, produção ou equivalentes;
Experiência mínima de 01 ano em qualidade e/ou área relacionada à alimentos.
Desejável inglês intermediário.
DESCRIÇÃO DO CARGO:
Garantir a produção e embalagem de produtos que cumpram as especificações de qualidade, íntegros, corretamente identificados e livres de contaminação de qualquer espécie;
Realizar verificações de temperatura nas etapas de processo;
Fiscalizar a limpeza, as condições de armazenamento, o rodízio do produto, entre outros itens;
Elaborar e preencher planilhas e relatórios de controle pertinentes a área de trabalho;
Realizar análise pH e titulação de massa base e pão;
Avaliar o produto final na linha de acordo com a especificação;
Efetuar contato com os fornecedores, sobre desvios relat...