Realizar e tabular as auditorias diárias de BPF e HACCP
Realizar o controle dos documentos/certificados de EPIs e Controle de pragas.
Vistoriar diariamente armadilhas do controle de pragas
Fazer a gestão das RNC´s
Coordenar a Equipe de Gestão da ESA (Equipe de Segurança de Alimentos), qualquer mudança na empresa de ordem física ou que possa afetar o produto ou produção cabe a ele analisar e se necessário consultar a equipe
Planejar os recursos de melhorias e adequações solicitadas pelas areas 
Realizar os indicadores da SGI e ESG
Coordenar os indicadores de todas os departamentos
Coordenar a equipe de Análise Crítica da Direção
Conduzir as auditorias internas, externas (certificação) e de clientes
Executar as Auditorias de fornecedores 
Coordenar e avaliar os documentos enviados pelos fornecedores
Elaborar  e acompanhar os planos de ações das Auditorias externas (certificação), internas e de clientes.
Realizar treinamentos.
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