Descrição

O Analista de Rastreabilidade da Fribal é responsável por garantir que a origem e todo o processo de produção do animal até o produto final sejam documentados e conformes com a legislação, utilizando sistemas de gestão para monitorar etapas, documentação e garantir a qualidade e segurança dos alimentos para o consumidor.

Responsabilidades e atribuições

Responsável pelas atividades e entrega de monitoramentos da rastreabilidade, desde o transporte até a saída do produto final, garantindo o cumprimento das legislações, atendimento as exigências, documentações necessárias e lançamentos de informações promovendo as conformidades dos processos produtivos.

Requisitos e qualificações

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Medicina veterinária ou áreas afins;
• Disponibilidade de horário;
• Conhecimento de legislação sanitária;
• Experiência em Industria frigorifica;