Escolaridade: Graduação completa ou cursando: Engenheiro de Alimentos / Tecnólogo em Alimentos /  / Técnico em Laticínios e áreas afins.

Informática: pacote office / habilidade com planilhas

Conhecimentos:

- Noções dos processos tecnológicos de fabricação de produtos lácteos

- Noções de legislações aplicáveis a produtos lácteos

- Noções do Código de Defesa do Consumidor

1  Organizar os laboratórios de físico-química e microbiologia, garantindo o bom funcionamento do local;

2  Ajudar a calibrar todos os equipamentos dos laboratórios de físico-química e microbiologia que demandam calibração;

3  Realizar análises físico-químicas e/ou microbiológicas de todos os produtos envolvidos nos processos, conforme frequência estabelecida;

4  Analisar concentração de solução sanitizante e limpeza;

5  Em casos de desvios nos resultados obtidos nas análises, informar ao Monitor, Supervisor e Co...